Nou repte x-kisit !!!

Nou repte x-kisit !!!

SEGUIM INFORMANT ALS SEGUIDORS I CONSUMIDORS D'X-KISIT


Sabeu que es un bou (buey)? Es un toro mascle entre 3-5 anys capat.

Avui en dia la carn d'autentic bou quasi no existeix degut a que es molt car de produir i s'ha de madurar molt més temps.

El que compreu amb el nom de "carn de bou" son vaques de producció de llet (no de carn) que s'engreixen durant mesos.


La castració es un mètode natural per obtenir un boví mascle que tingui una conformació muscular (recordeu l'article de la classificació de canals) ideal al 1/3 posterior de la canal.Això es produeix per la supresió d'hormones masculines i l'efecte que produeixen les hormones femenines també presents en els mascles capats.
Nou repte x-kisit !!!
Us proposem probar la nova linea de carn de bou jove "XKI- BOU ANYELL" engreixat de forma natural y sostenible amb el medi ambient en el.km 0 a Almacelles , Catalunya.


Cal tenir en compte que:
En una granja de cria on hi han mares, pares i cries, d'aquetes cries mascles i femelles, cal guardar un 35% per la reposició de les mares.

Per tant en el mercat no hi han tantes vedelles femelles pel consum.


Un vedell mascle capat al mes i mig de vida , en el seu desenvolupament posterior donarà una carn amb les mateixes qualitats que les de una femella: tendresa i infiltració de greix intramuscular, sinònim de qualitat.


Volem iniciar aquest nou projecte amb el vostre recolzament, perque sabem de la vostra confiança!

Ester i Jose Manuel 

Publicado el 09/12/2015 08:33:33
Su comentario ha sido enviado con éxito. Gracias por comentario!
Agregar un comentario!
Nombre:*
Email:*
Mensaje:*
  Captcha
  Agregar un comentario!

PayPal