Producción Agrícola

Utilizamos la rotación de cultivos junto a un importante abonado orgánico de la tierra (usamos el estiércol generado por los propios animales de la explotación) garantizando una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Producimos en cada cosecha nuestra propia semilla (garantizando una ausencia total de productos transgénicos) para sembrar y producir el forraje de la campaña siguiente.

Después de muchos años de investigación científica se ha conseguido cubrir las necesidades nutricionales de las terneras criadas en la explotación, a partir del cultivo del maíz, alfalfa y girasol combinados con la siembra de cereales de primavera como la cebada y el trigo. Sólo nos abastecemos del exterior, de productos como el bagazo de cerveza y/o pulpas húmedas de manzana o naranja que son subproductos naturales provenientes del resultado de la elaboración de la cerveza y los zumos, que poseen un gran contenido en vitaminas y aminoácidos esenciales naturales que enriquecen nuestras raciones. Estos son ensilados por nosotros en bolsas industriales para garantizar su conservación todo el año y tener plena disposición para alimentar al ganado. Así mismo, todo el forraje producido a lo largo de año se ensila en trincheras de hormigón para asegurar una buena conservación del producto y disponer de un producto alimenticio cien por cien propio y de alta calidad. Los animales, tanto madres como crías de la explotación, solo comen lo especificado anteriormente, lo que garantiza una cría sana, similar al pastoreo y por lo tanto, una producción final de carne altamente saludable y con unas características nutricionales únicas.